Melhoramento Genético

Autor : Flávio Borela Pena

Melhoramento genético em bovinos de corte,

início do melhoramento animal no Brasil



Ao final da primeira década deste século, consolida-se a preocupação do meio científico para com o melhoramento genético animal. Neste período, o país experimentou grande esforço governamental, representado pela fundação de diversas estações experimentais, cuja finalidade básica era a seleção genética. Assim, é que em Nova Odessa, SP, foi instalado um posto pecuário com o objetivo de selecionar tanto o gado Mocho Nacional quanto o Caracu.

Vale ressaltar que com o surgimento desta consciência, o peso final, pela importância econômica crescente que vinha apresentando, destacou-se como meta a ser seguida. Portanto, este constitui-se como elemento fundamental de seleção. Deu-se, assim, início àquela que pode ser denominada era do desenvolvimento ponderal. A este tempo, possivelmente em razão dos resultados observados nos produtos oriundos dos cruzamentos entre o gado existente no Brasil e o gado zebuíno de importação recente, cresce a demanda por informações de cruzamentos deste gado com raças européias. 

Assim, a necessidade de participação do cruzamento no processo de melhoramento genético fez com que o governo do Estado de São Paulo, em 1915, estabelecesse a criação de gado exótico em algumas estações experimentais. Esse trabalho teria, além da função de selecionar aquelas raças mais adaptadas ao meio brasileiro, a de avaliar seus cruzamentos com o gado Nacional. Neste período, segundo Caielli (1991), em Nova Odessa, além da seleção do Caracu e Mocho Nacional, iniciou-se a criação de "Polled Angus", "Hereford" e "Schwytz". Criava-se, ainda, na fazenda Amparo, localizada no Estado de São Paulo, o gado "Red Poll". 


Consolidação do trabalho e resultados experimentais


A década de 1940 caracterizou-se pelo trabalho dedicado que tinha, como objetivo primordial, o desenvolvimento de uma raça nacional que aliasse à rusticidade e adaptabilidade do zebu, o maior potencial de produção do gado europeu. Assim, é que se constituíram as raças Canchim e Ibagé, que foram seguidas nas décadas subseqüentes pelas raças Pitangueiras, Lavínia, Santa Gabriela e outras. Neste período floresceram os trabalhos voltados à caracterização biológica no tocante a características reprodutivas e desempenho ponderal tanto quanto os estudos comparativos. A fase seguinte caracterizou-se pelos estudos relacionados com a determinação de parâmetros genéticos que foram seguidos de trabalhos mais intensos de cruzamentos. 

A partir de 1949, iniciaram-se os trabalhos integrados em bovinos de corte com maior participação do produtor. Sob a coordenação de Fidelis A. Neto e Afonso G. A. Tundisi, tiveram início os concursos de boi gordo. Tais eventos tinham como objetivo precípuo orientar os criadores e invernistas na seleção e criação de animais capazes de produzir carne o mais precocemente possível (Martins, 1991). 

No início dos anos de 1950, consolidou-se a Estação Experimental de São José do Rio Preto, SP, iniciando-se o trabalho de seleção do gado nelore. Neste período, em Ribeirão Preto, SP, foi criada uma estação experimental voltada para seleção e criação do gado gir. A seleção do gir tem, no entanto, na estação de Umbuzeiro na Paraíba, PB, seu primeiro centro de seleção. Segundo Domingues (1966), a seleção deste gado se iniciou, nesta estação experimental, na década de 1930. Ainda no final desta década, foi criada em Uberaba, MG, a Fazenda Experimental de Criação. Assim, segundo o autor, essas duas estações são as pioneiras no estudo e melhoramento do gado zebu no Brasil.

Testes de progênie de touros zebuínos também foram iniciados nesta década, e alguns resultados destes foram discutidos por Carneiro & Memória (1959). Nesta mesma época, a integração universidade-produtor possibilitou o desenvolvimento de estudos de avaliação e caracterização das diversas raças bem como o estudo dos efeitos fixos com a finalidade de estabelecimento de possíveis fatores de correção, como atestam os resultados do trabalho de Mattoso (1959). Este autor, utilizando informações coletadas de 1949 a 1956, estudou o desenvolvimento ponderal de animais das raças Indubrasil, Gir, Nelore e Guzerá pertencentes à Fazenda Experimental de Criação de Uberaba e concluiu que ano, período do ano e sexo eram fontes que influenciavam os pesos do nascimento aos 30 meses de idade independentemente da raça, sendo que os machos eram sempre mais pesados que as fêmeas.

Outra observação importante feita pelo autor diz respeito às relações existentes entre os pesos em diferentes idades. Uma das conclusões do trabalho sugere que as provas de ganho de peso podem ser conduzidas com animais jovens, uma vez que os pesos às diversas idades são correlacionados. Ainda como conclusão deste trabalho observou-se que raça foi um importante fator de variação de peso em todas as idades estudadas. A Gir foi a mais leve das quatro raças. A Nelore apesar de mais pesada que a Gir foi mais leve que Indubrasil e Guzerá. As raças Indubrasil e Guzerá não foram diferentes entre si (Tabela 1). 

 mais: http://www.ufv.br/dbg/trab2002/MELHOR/MHR021.htm