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Sugestão de
Artigo: Como ganhar mais
com a fazenda de Leite
Srs.
enviamos abaixo um artigo interessante sobre a rentabilidade no negócio
de leite. Cremos ser muito útil por se tratar de uma idéia pouco
abordada no meio rural e que deixam os produtores fragilizados para
enfrentar crises e recessões no mercado. Basta conversar pessoalmente
com alguns produtores e verá que tem pouco acesso a informações
sobre melhoramento de suas gestões e isso provoca um prejuízo para o
setor que poderia ser evitado. Esperamos que gostem.
Se houver qualquer duvida ou precisarem de algo, falem conosco.
Como ganhar mais com a fazenda de Leite
Por Alessandro Garcia *
Produtividade baixa e prejuízos operacionais são assunto freqüente na
pecuária de leite, há como melhorar significativamente os
resultados:
Considere um rebanho leiteiro com 500 matrizes onde somente 20% das
matrizes estão produzindo leite a uma média de 6 litros de leite por
dia.
Esta fazenda tem uma produção diária de 600 litros de leite ou uma
receita bruta de R$300,00 por dia considerando o litro do leite a
R$0,50, perfazendo uma receita bruta mensal de R$9.000,00
Com esta média de leite diário e este percentual de matrizes
produzindo leite, esta fazenda pode ser classificada como de baixa
produtividade. Ela poderia ser ajustada para operar em boa
produtividade se atingisse um percentual mais razoável de matrizes em
lactação e uma média diária de leite maior. Mas por que isto não
é atingido?
Negócios como este são muito freqüentes e comuns. Uma fazenda para
operar neste nível, geralmente não faz nenhum tipo de controle ou
acompanhamento de produção individual das matrizes, e é certo de
gerarem insatisfação pelo prejuízo que se tem na produção de
leite e até culpar o governo - muitas vezes realmente prejudicador -
ou o mercado por isto. Seria o equivalente a montar uma confecção e
cada trabalhador produz o quanto e quando desejar, e esperar que o negócio
seja rentável.
E como fazer para este rebanho produzir mais?
Melhorando o manejo sanitário e alimentar ou descartando os animais
menos produtivos: Para isso é necessário identificá-los, numerando
as matrizes e medindo com alguma periodicidade a produção de leite
de cada matriz e acompanhar seu intervalo entre partos. O ideal é
cada matriz parir uma vez por ano e assim ter um ciclo de lactação a
cada ano. Quando a matriz não emprenha, a produtividade tanto de
bezerros quanto de leites vai ser prejudicada. Identificar as fêmeas
que estão somente comendo ração é essencial. As fêmeas que também
têm baixa média de produção de leite são boas candidatas a serem
vendidas ou terem sua alimentação diferenciada. Desta forma você
pode ir renovando seu rebanho para ficar somente com animais
produtivos e aumentar a lucratividade da fazenda.
Veja as contas se você atingir um nível de produtividade razoável
de 10Lts / dia e 30% das matrizes produzindo leite: 30% de 500
matrizes são: 150 fêmeas, produzindo 10 litros/dia ou o total de
1.500 litros/dia, com agora uma rentabilidade de R$22.500,00 / mês.
Um aumento de R$13.500,00 por mês, ou 150% na lucratividade e não
houve aí nenhuma mágica... são índices fáceis de atingir bastando
para isto apenas um pouco de controle. Se seu rebanho produz mais de
10lts/dia, saiba que ainda pode produzir muito mais!
Vimos aqui a grande importância de acompanhar de perto a produção.
O Produtor precisa de um método fácil, ágil e eficiente para
registrar os dados e acompanhar os índices de produtividade, um método
que facilite o trabalho e o torne prático e que funcione. Com fichas
de papel é praticamente inviável fazer cálculos de produção de
lactação, projeção, intervalo entre partos para um rebanho
inteiro, é aí que entra a vantagem da informatização. Sim! Informática
não é um bicho de sete cabeças e pode ser na verdade muito mais fácil
do que se pensa.
Ok, mas vamos dizer que o produtor odeie anotar e registrar coisas,
odeie computador... Ele pode fazer as contas e ver no lápis o quanto
o controle é importante e lucrativo ou contratar um administrador de
fazendas pagando R$2.000,00 / mês, tirando este valor dos R$13.500,00
que ele está ganhando a mais, e ainda vai ficar com R$11.500,00 de
lucro e pode continuar não tendo que preocupar com as anotações e
apenas acompanhar o trabalho do administrador.
É importante somente escolher a ferramenta mais prática e que seja
abrangente, um software intuitivo e amigável, que facilite o processo
ao invés de complicá-lo.
Um ótimo exemplo de uma ferramenta deste tipo é o Software
Procreare. Uma ferramenta para controle de animais de corte, leite e
seleção, desenvolvida para ser utilizada sem a necessidade de
conhecimentos em informática e que ainda tem um Vídeo-Curso
ensinando a utilizar. Não há necessidade de se entender de
computador, o software foi desenvolvido para que todos consigam
colocar a "mão na massa" e nele você faz todo o controle
produtivo, sanitário, reprodutivo, de ocupação de pastos e muito
mais! Ele indica para você quais animais estão produzindo bem e
quais demandam descarte ou manejo diferenciado. Usado em milhares de
fazendas, este software tem comprovado sua eficiência neste processo
de controle e tem sido muito elogiado pela sua funcionalidade.
É uma ferramenta barata e certamente propiciará o aumento da
lucratividade.
Você pode conhecer este software no site www.procreare.com.br, baixar
versão de demonstração para conhecer em seu computador e tirar
duvidas com a empresa.
Sua fazenda é o seu negócio, precisa ser gerenciado com uma
ferramenta fácil e eficiente.
* Alessandro Garcia é Estatístico formado pela UFMG, atuante na
informatização de fazendas há 13 anos.
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